ガーデニング日誌

ガーデニング初心者の手探りガーデニング。 日々の作業、庭の様子の覚書。

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カラーピーマンだけど……

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今、我が家の菜園ではピーマンが鈴なりになっています。

このピーマン、実は夏の初めに苗を植えた赤と黄色のカラーピーマンなんです。

カラーピーマンって、最初は普通のピーマン同様緑色をしていて、そのまま放っておくと黄色や赤にだんだん色が変わってくるのですが、色が変わるまで待っていたら、いつの間にか中に虫が進入していて食べられない状態に。。。

夏の間はほとんど食べられる状態じゃなかったのですが、秋に入ってからは緑色のうちに収穫しちゃうことにしました。

その甲斐あってか、ほら、今日もこんなにいっぱいピーマンが収穫できました。
緑のカラーピーマン


もともとカラーピーマンなので、普通のピーマンは苦手な子供たちも、喜んで食べてくれます。

同じ時期に植えたナスは秋ナスを楽しむことなく夏限定で終わってしまったけど、ピーマンはまだこれからどんどん収穫できそうです。


ピーマンのお料理には、これを使うとおいしくできそうですね。


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  1. 2006/10/20(金) 00:03:23|
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収穫野菜でカレー作り



この夏一番の収穫です\(^O^)/

収穫


カボチャは、埋めた生ごみから育ったもの。今回初収穫です。
蔓が菜園中に広がって、すごい状態になってます(笑)。

黄色と赤のピーマンも初収穫。
本当はもっと採れるはずなのに、雨続きで幾つか腐ってしまったのがとっても残念。

本日の夕飯は、これを使って夏野菜カレーをつくりました。

とれたて野菜のおいしさ、特にカボチャの甘さがとってもGOODでしたよ♪

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  1. 2006/07/22(土) 22:21:51|
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お向かいの畑の「かぼちゃ」



菜園の片隅に穴を掘り、台所で出た野菜くずを埋めて生ごみ堆肥をつくっています。

ところが、そこからひょっこりカボチャが芽を出し、いつのまにか大きな顔をして菜園中を縦横無尽に広がっていくんですね。

処分しようか迷ったけど、そのままにしておいたら、結構花が付いて実もできてきました。今、直径10センチほどでしょうか……

食べられるものになるのか、もうしばらく様子見です。


夕方、犬の散歩から帰ってみると、お向かいの畑でおじさんがちょうどカボチャを収穫している様子だったので、「うちの生ごみから育ったカボチャって食べられるかしら?」って聞いてみたんですね。

「このカボチャも、去年食べたカボチャの種を取っておいて、それをまいたんだよ。よかったら、これ食べるか?」

立派なカボチャをいただいちゃいました♪

かぼちゃ



早速、
・ベーコンとカボチャのバターいため
・先日TVで紹介していたゴボウの塩きんぴらにカボチャを入れてみました

どちらも美味!
やわらかくって、とってもおいしいカボチャでした~

おじさん、ありがとう♪

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  1. 2006/07/12(水) 23:42:19|
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