ガーデニング日誌

ガーデニング初心者の手探りガーデニング。 日々の作業、庭の様子の覚書。

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じゃがいもの収穫



ジャガイモとタマネギとニンジンはお料理の必需品なので買いだめしてしまっておくんだけど、使い切れずに芽が出てしまうことがよくあるんですね。

で、春先に芽が出てしまったジャガイモ3つを菜園の片隅に植えておいたんです。
うまく収穫できればもうけものだなと思って。


昨日、お隣の畑でおじさんがジャガイモを収穫していたので、そろそろ我が家も掘り起こしてみようと……

そしたら、こんなに採れました \(^O^)/

じゃがいも


早速ジャガバタにしてみたら、ホクホクしてとっても美味♪

市販の種芋からでなくても、ちゃんとできるんですね。

ちょっと得した気分です!!

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  1. 2006/06/29(木) 10:22:43|
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つる菜とキュウリ



降りそうで降らない雨。

夕方の水やりは結構大仕事なので、せめて夕方だけでも降ってほしいのに。。。

(降ったら降ったで、「雑草が伸びる」とグチを言うのですが……)


さて、今日の菜園の収穫は……

つる菜&きゅうり


つる菜ときゅうりです♪

きゅうりの苗は10本もあるので、油断をしていると食べる方が追い付かなくなるかも(笑)。

浅漬けに2本、サラダに1本使い、残りの1本は明日の朝のサラダ用。


つる菜は、西側の畑から株分けした苗をもらって植えたものです。
あっという間に株が大きく成長して、脇芽もいっぱい出てきます。

うまく育てられれば、これから秋まで重宝すること間違いなし!!

油で炒めてもいいし、おひたしや味噌汁の具にしてもおいしいとのこと。

本日は豚肉やタマネギと一緒に炒めてオイスターソース味の中華風にしてみました♪

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  1. 2006/06/23(金) 21:08:08|
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本日のいただきもの



我が家の西隣と道路をはさんだ北側は畑です。

畑の主はどちらも気さくなオジサンで、時々「○○持ってくか?」って感じで、いろいろな作物をくださいます。

今日のいただきものはこれ!
サニーレタス&大根

サニーレタスと大根です。


さてさて、我が家のミニ菜園は……

・キュウリ……毎日1本ずつのペースで収穫できるようになりました。

・サヤエンドウ……毎日収穫していますが、こちらはそろそろ終わりですね。

・ナス……1週間に1~2本のペースで収穫。まだまだです。

・カラーピーマン……立派な実が成っていますが、まだ緑色。

・トウモロコシ……種から育てているので、まだまだです。収穫は夏休みごろでしょうか。


先ほどテレビで、デビ夫人が農家の田舎生活体験をやってましたね♪
ゴボウ料理、おいしそうでした~

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  1. 2006/06/22(木) 22:52:00|
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